Козий сыр в панировке из трав и специй

Ингредиенты рецепта

• Козий сыр 200 г
• Мука 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Сухари панировочные 150 г
• Сушеный орегано 1 ч.л.
• Сушеный базилик 1 ч.л.
• Чеснок (порошок) 0.5 ч.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Оливковое масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте козий сыр на кубики размером около 2-3 см.
2. В одной тарелке подготовьте муку, в другой — взбитое яйцо, а в третьей — панировочные сухари, смешанные с орегано, базиликом, чесноком, солью и перцем.
3. Обваляйте каждый кусочек сыра сначала в муке, затем окуните в яйцо и, наконец, обваляйте в панировке.
4. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжаривайте сырные кубики до золотистой корочки со всех сторон, по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Выложите готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Подавайте горячими, украсив свежими травами и дольками лимона.