Кояж-чэнчэгажаг (жареный сыр с яйцом)
Онлайн рецепт
кояж-чэнчэгажаг (жареный сыр с яйцом)
Тема: Закуска
Кояж-чэнчэгажаг — это хрустящий жареный сыр с нежным яйцом внутри, который, словно волшебный сюрприз, раскрывается при первом укусе. Каждая порция этого блюда погружает вас в мир насыщенных вкусов и текстур, где хрустящая корочка встречается с кремовой сердцевиной, а сочетание аромата поджаренного сыра и яичного желтка создаёт волшебное гастрономическое мгновение.
Ингредиенты рецепта
-
Сыр (например, моцарелла)
200 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Мука
100 г
-
Панировочные сухари
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте сыр на кубики размером около 3 см.
-
В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца.
-
Подготовьте три тарелки: в одну насыпьте муку, во вторую — панировочные сухари.
-
Обваляйте каждый кубик сыра сначала в муке, затем обмакните в яичную смесь и, наконец, обваляйте в панировочных сухарях.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
-
Обжаривайте сырные кубики до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Выложите готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: