Коврижки по-эстонски
Онлайн рецепт
коврижки по-эстонски
Тема: Выпечка
Коврижки по-эстонски — это невероятно ароматное и нежное лакомство, которое объединяет в себе традиции северной кухни и современные кулинарные идеи. С тонким вкусом корицы и меда, эти коврижки станут настоящим открытием для ваших гостей. Подавайте их с чаем или кофе, и позвольте им перенести вас в мир эстонских лесов и уютных домиков.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
400 г
-
Сахар
150 г
-
Мед
100 г
-
Коровье масло
100 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Орехи грецкие
100 г
-
Изюм
100 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске растопите масло и мед, затем добавьте сахар и тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Вбейте яйца и продолжайте взбивать смесь до легкости и пышности.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-медовую массу, перемешивая до получения однородного теста.
-
Вмешайте в тесто орехи и изюм, чтобы они равномерно распределились.
-
Застелите противень пергаментом и аккуратно выложите тесто, равномерно распределяя его по поверхности.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут или до золотистой корочки. Проверьте готовность, вставив зубочистку — она должна выйти сухой.
-
Дайте коврижкам остыть, затем нарежьте их на порционные кусочки и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: