Котлеты в сметане
Онлайн рецепт
котлеты в сметане
Тема: Мясное блюдо
Котлеты в сметане — это нежное и сочное блюдо, обволакивающее ваши вкусовые рецепторы мягкой кремовой текстурой. Каждая котлета, пропитанная ароматным соусом, станет настоящей находкой для любителей домашней кухни. Подавайте их с картофельным пюре или свежими овощами для полного наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной (свинина или говядина)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Breadcrumbs (панировочные сухари)
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Сметана
200 г
-
Вода
100 мл
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте мясной фарш, мелко нарезанный лук, выдавленный чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты желаемой формы и размера.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
В отдельной миске смешайте сметану с водой, добавьте немного соли и перца. Перемешайте до однородности.
-
Когда котлеты подрумянятся, залейте их сметанным соусом и убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут, пока котлеты не станут мягкими и пропитаются соусом.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: