← Главная | Расширенный поиск →

Котлеты телячьи с вишневым соусом

Онлайн рецепт котлеты телячьи с вишневым соусом

Тема: Мясное блюдо

Эти котлеты из нежного телятины, обжаренные до золотистой корочки, подаются с изысканным вишневым соусом, который добавляет блюду неожиданный фруктовый акцент. Каждый кусочек — это гармония мяса и сладко-кислого вишневого вкуса, который создаёт ощущение праздника на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина (мясо) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт
  • Панировочные сухари 100 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Вишня (свежая или замороженная) 200 г
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Уксус (бальзамический) 1 ст. ложка
  • Оливковое масло 3 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Мясо телятины нарежьте небольшими кусочками и прокрутите через мясорубку вместе с луком и чесноком.
  2. В полученный фарш добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  3. Сформируйте котлеты желаемой формы и обжарьте их на среднем огне в оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
  4. В отдельной сковороде на среднем огне смешайте вишню, сахар и бальзамический уксус. Готовьте, помешивая, пока вишня не станет мягкой и не выделит сок.
  5. Протушите соус несколько минут, пока он не загустеет.
  6. Подавайте котлеты горячими, полив их вишневым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пряности на основе орехов запланируйте заранее полезный восторг вкуса фарш классическая кухня гурманам для гарнира основа для выпечки дичь веселая компания с рыбой кондитерские изделия приготовление масел греческое зимний рецепт сделано дома на свежем воздухе с индейкой шашлык летний салат ореховое фрикадельки глаженое блюда из языка ленивое салат с ананасами сладкое лакомство