← Главная | Расширенный поиск →

Котлеты софи из телятины(Escalope de veau Sophie)

Онлайн рецепт котлеты софи из телятины(Escalope de veau Sophie)

Тема: Котлеты

Котлеты софи из телятины — это изысканное и нежное блюдо, которое перенесет вас в атмосферу французского бистро. Каждый кусочек, обжаренный до золотистой корочки, наполняет ароматами свежих трав и легкого чеснока, обещая незабываемый вкус. Подавать котлеты можно с легким овощным гарниром или картофельным пюре, чтобы создать идеальное сочетание текстур и вкусов.

Ингредиенты рецепта

  • Телятина 500 г
  • Яйцо 1 шт
  • Сухари панировочные 100 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка свежая 50 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимон 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Телятины нарежьте на тонкие пласты и слегка отбейте.
  2. Чеснок и петрушку мелко нарежьте, добавьте к телятине.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо с солью и перцем.
  4. Обмакивайте каждый кусочек телятины сначала в яичную смесь, затем в панировочные сухари.
  5. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
  6. Обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Подавайте котлеты со свежим лимоном и гарниром по вашему выбору.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

перловка средиземноморская с сезонными фруктами высокобелковое летние блюда из мяса приготовление с желатином экономное детское выбор сезона шоколадное венгерская кухня зимние овощи авторское острые горячие напитки универсальный хрустящая восточная кухня высокая кухня с французским акцентом грибы в качестве основного блюда быстрое долгое приготовление с цитрусами с картошкой к закуске блюда из рыбы старорусская кухня