Котлеты рыбные со снытью
Онлайн рецепт
котлеты рыбные со снытью
Тема: Рыбные котлеты
Погрузитесь в мир морских вкусов с нашими нежными рыбными котлетами, в которых свежесть сныти придаёт оригинальность и яркость. Эти котлеты — идеальное сочетание мягкой текстуры рыбы и травяного аромата, которое приятно удивит ваших гостей и добавит нотку весеннего настроения в любое блюдо.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (треска, судак или другая белая рыба)
500 г
-
Сныть (или шпинат)
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Хлеб белый (или панировочные сухари)
100 г
-
Молоко
50 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное (для жарки)
по необходимости мл
Как приготовить пошагово
-
Филе рыбы нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
-
Лук очистите и мелко нарежьте, затем обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Сныть промойте, нарежьте и добавьте к луку, обжаривайте ещё 2-3 минуты.
-
В глубокой миске соедините рыбный фарш, обжаренные лук и сныть, добавьте яйцо, замоченный в молоке хлеб, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
-
Подавайте горячими с соусом или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: