Котлеты рыбные с овощами и крупой
Онлайн рецепт
котлеты рыбные с овощами и крупой
Тема: Основное блюдо
Погрузитесь в мир вкуса с нашими котлетами из свежей рыбы, нежно сочетанными с яркими овощами и питательной крупой. Это блюдо — идеальный баланс текстур и ароматов, который подарит вам незабываемые моменты наслаждения за столом. Каждая котлета — это маленький шедевр, в котором гармонично сочетаются свежесть рыбы и сочность овощей, а крупа добавляет сытности и разнообразия.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
500 г
-
Морковь
1 шт.
-
Брокколи
100 г
-
Киноа (или другая крупа)
150 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке и дайте остыть.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, натрите морковь на крупной терке, а брокколи разоберите на мелкие соцветия.
-
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте морковь и брокколи, тушите 5-7 минут до мягкости.
-
В глубокой миске смешайте остуженное филе рыбы, обжаренные овощи, отваренную киноа и яйцо. Приправьте солью и перцем.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты.
-
Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон (по 4-5 минут с каждой стороны).
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: