← Главная | Расширенный поиск →

Котлеты рыбные по-одесски

Онлайн рецепт котлеты рыбные по-одесски

Тема: Рыбные котлеты

Представьте себе солнечное утро на одесском побережье, когда запах свежеприготовленных рыбных котлет манит вас к столу. Эти котлеты, обжаренные до золотистой корочки и наполненные нежным, сочным мясом рыбы, соединяют в себе традиции и свежесть черноморской кухни. Они идеально подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного стола, удивляя гостей своим мягким вкусом и ароматом пряных трав.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (например, треска или судак) 500 г
  • Картофель 200 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Сухари панировочные 100 г
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки по необходимости

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель до мягкости, остудите и разомните в пюре.
  2. Пропустите филе рыбы и лук через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
  3. В глубокой миске объедините рыбу, картофельное пюре, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
  4. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  5. Сформируйте из рыбной массы котлеты желаемого размера и обваляйте их в панировочных сухарях.
  6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
  8. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или гарниром.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для перекуса добавка эстонское блюда с бараниной с вином засахаривание разнообразное сухофрукты горячий способ рукоделие сладкий настаивание рождественское в кофе для соуса холодное роскошное с домашними фруктами некрепкое без лактозы сытный горячее копчение натуральные ингредиенты крепкое с эстрагоном квашеное рецепт с шоколадом с специями кокосовое на десерт