Котлеты рубленые из свинины
Онлайн рецепт
котлеты рубленые из свинины
Тема: Мясные блюда
Котлеты рубленые из свинины — это нежное и ароматное мясное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса. Сочные кусочки свинины, обжаренные до золотистой корочки, тают во рту, а добавление специй и зелени придает им неповторимый облик домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мякоть)
600 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Панировочные сухари
100 г
-
Масло растительное
3 ст.л.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Мясо свинины нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку.
-
Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к фаршу.
-
Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте массу до однородности.
-
Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
-
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: