Котлеты по-владивостокски
Онлайн рецепт котлеты по-владивостокски
Тема: Блюда из рыбы
Котлеты по-владивостокски — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая симфония, где свежесть морепродуктов встречается с насыщенными ароматами восточных специй. Каждая котлета представляет собой яркое сочетание сочного мясного фарша и нежных кусочков рыбы, обжаренных до золотистой корочки, что делает их идеальным выбором для уютного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
300 г
-
Говяжий фарш
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- Подготовьте ингредиенты: рыбу нарежьте на мелкие кусочки, лук и чеснок измельчите.
- В глубокой миске смешайте говяжий фарш, рыбу, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо перемешайте.
- Сформируйте из полученной массы котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Подавайте горячими с любимым гарниром или со свежим салатом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: