← Главная | Расширенный поиск →

Котлеты по-полтавски

Онлайн рецепт котлеты по-полтавски

Тема: Мясное блюдо

Котлеты по-полтавски – это кулинарное произведение искусства, которое объединяет в себе нежность, сочность и насыщенный вкус. Каждая котлета, обжаренная до золотистой корочки, скрывает внутри ароматную начинку из мясного фарша, дополненного специями и зеленью. Это блюдо, которое погружает в атмосферу украинской кухни, идеально подходит как для семейного ужина, так и для торжественного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Мясной фарш (свинина и говядина) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт.
  • Хлеб белый 100 г
  • Молоко 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
  • Мука для обсыпки
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. В миске замочите хлеб в молоке до размягчения. Затем отожмите его и добавьте в фарш.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте к фаршу.
  3. В фарш добавьте яйцо, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте массу до однородности.
  4. Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в муке.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Подавайте горячими с любимым гарниром или соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

шоколад диковинка сливки завернутые для праздника блюдо на основе масла с основным блюдом запас германская кухня сюрприз блюда из крови фруктовое соус с квашеной капустой с домашней кухни с кардамоном британская кухня с горошком на первое замороженное рецепты с маринадом медленный холодное летний салат особый случай долговременное хранение жарка основное тесто блюда из птицы осенние ингредиенты