Котлеты «пестрые«»
Онлайн рецепт
котлеты «пестрые«»
Тема: Котлеты
Котлеты «пестрые» — это яркое и аппетитное блюдо, которое наглядно демонстрирует, как разнообразие ингредиентов может преобразить привычный вкус. Каждая котлета наполнена кусочками свежих овощей и пряными травами, что придаёт им необыкновенный аромат и текстуру. Они идеально подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола, где станут настоящей звездой.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш (говядина и свинина)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий (разных цветов)
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, а сладкий перец нарежьте кубиками.
-
В глубокой миске смешайте фарш с нарезанными овощами, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте массу до однородности.
-
Из получившейся смеси сформируйте котлеты желаемого размера.
-
Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны).
-
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и по желанию с любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: