Котлеты отбивные из телятины по-африкански
Онлайн рецепт
котлеты отбивные из телятины по-африкански
Тема: Мясное блюдо
Погрузитесь в экзотический мир африканской кухни с этими нежными котлетами из телятины, обжаренными до золотистой корочки и пропитанными ароматами пряностей. Каждая котлета — это симфония вкусов: мягкое мясо, обрамленное хрустящей корочкой, создаст настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для торжественного стола!
Ингредиенты рецепта
-
Телятина
600 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубца
-
Яйцо
1 шт.
-
Сухари панировочные
100 г
-
Паприка
1 ч.л.
-
Кумин
0.5 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Телятины нарежьте на куски и тщательно отбейте. Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой миске смешайте телятину, лук, чеснок, яйцо, паприку, кумин, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте котлеты из мясной массы и обваляйте каждую в панировочных сухарях.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
-
Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
-
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячими с любимым гарниром или со свежим салатом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: