Котлеты на палочках
Онлайн рецепт
котлеты на палочках
Тема: Закуска
Котлеты на палочках — это удивительное сочетание хрустящей корочки и нежной мясной начинки, завернутой в аппетитные палочки, которые легко взять в руку и наслаждаться даже на ходу. Эти котлеты станут звездой любого застолья, привнося в привычные вкусы нотки кулинарного волшебства.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Хлеб (батон)
100 г
-
Молоко
50 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сухари панировочные
100 г
-
Деревянные палочки
10 шт
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Замочите хлеб в молоке на 10 минут, затем отожмите и измельчите.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте фарш, хлеб, обжаренные лук с чесноком, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из мясной массы небольшие котлеты и вставьте в каждую деревянную палочку.
-
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте котлеты на палочках с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: