Котлеты мясные жареные с растительным маслом

Ингредиенты рецепта

• Говядина 500 г
• Свинина 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Яйцо 1 шт.
• Хлеб 100 г
• Молоко 50 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Паприка 1 ч.л.
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Мясо говядины и свинины нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком.
2. В отдельной миске замочите хлеб в молоке до размягчения, затем отожмите и добавьте к мясному фаршу.
3. Вбейте яйцо, добавьте соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Сформируйте из фарша котлеты желаемого размера.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
7. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте горячими с любимым гарниром или овощами.