Котлеты морковные
Онлайн рецепт
котлеты морковные
Тема: Вегетарианское блюдо
Морковные котлеты — это яркое и нежное блюдо, которое напомнит вам о солнечных днях. Каждая котлета пропитана сладковатым вкусом свежих морковок и ароматных специй, а обжаренная корочка придаёт им особую хрустящую текстуру. Подавайте их с домашним соусом или свежим салатом, и вы получите идеальное сочетание, которое порадует не только вегетарианцев, но и настоящих гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
500 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Пшеничная мука
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке. Выложите натёртую морковь в глубокую миску.
-
Добавьте к моркови пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль, чёрный перец и паприку. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, тщательно вымешивая массу, пока она не станет однородной и достаточно плотной для формовки котлет.
-
На разогретую сковороду налейте растительное масло. Сформируйте из морковной массы небольшие котлеты и обжаривайте их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: