Котлеты куриные с грибами
Онлайн рецепт
котлеты куриные с грибами
Тема: Основное блюдо
Куриные котлеты с грибами — это идеальное сочетание нежного куриного филе и ароматных лесных грибов, превращенное в аппетитные и сочные котлеты. Каждый укус дарит ощущение домашнего уюта и тепла, а лёгкая хрустящая корочка добавляет текстурного контраста. Подавайте их с любимым соусом или гарниром, и вы получите блюдо, которое восхитит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки г
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
-
Грибы и лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета, затем добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости.
-
В миске соедините куриное филе, обжаренные грибы с луком и чесноком, добавьте яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с вашим любимым гарниром или соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: