Котлеты картофельные с тыквой
Онлайн рецепт
котлеты картофельные с тыквой
Тема: Вегетарианские котлеты
Представляем вашему вниманию картофельные котлеты с тыквой – это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофеля и сладость тыквы, создавая гармоничный вкус. Каждая котлета обжаривается до золотистой корочки, а внутри сохраняет мягкость и аромат, что делает их идеальными как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Тыква
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
50 мл
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и тыкву, нарежьте их на крупные куски и отварите до мягкости в подсоленной воде. Затем слейте воду и хорошо разомните их в пюре.
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте обжаренный лук в картофельное и тыквенное пюре.
-
В пюре вбейте яйцо, добавьте муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты желаемого размера.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: