Котлеты картофельные с рыбой
Онлайн рецепт
котлеты картофельные с рыбой
Тема: Закуска
Представьте себе нежные картофельные котлеты, в которых хрустящая корочка скрывает мягкую начинку из свежей рыбы. Каждый укус — это симфония вкусов: сочетание нежного картофеля и деликатного морского аромата, дополненное легкой ноткой зелени. Эти котлеты станут настоящим украшением вашего стола и удивят даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
700 г
-
Филе рыбы (например, треска)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки мл
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите и остудите.
-
Прокрутите остывший картофель через мясорубку или разомните его в пюре.
-
В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
В bowl смешайте картофельное пюре, обжаренный лук, филе рыбы (предварительно порезанное на мелкие кусочки), яйцо, муку, соль, перец и измельченную зелень.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячими с вашим любимым соусом или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: