Котлеты картофельные с рисом и брынзой

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Рис 150 г
• Брынза 100 г
• Яйцо 1 шт
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Мука 50 г
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем очистите и разомните в пюре.
2. Отварите рис до полуготовности и слейте воду.
3. В глубокой миске смешайте картофельное пюре, отваренный рис, крошеную брынзу и яйцо. Хорошо перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Постепенно добавляйте муку, пока масса не станет достаточно плотной для формовки котлет.
5. Сформируйте котлеты желаемого размера и обжарьте их на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с соусом или свежими овощами.