Котлеты капустные
Онлайн рецепт
котлеты капустные
Тема: Овощные котлеты
Котлеты капустные — это незабываемое сочетание хрустящей корочки и мягкой, ароматной начинки, которое подарит вам ощущение домашнего уюта и заботы. Эти котлеты из свежей капусты, приправленные нежными травами и специями, порадуют даже самых привередливых гурманов. Подавайте их с соусом на основе йогурта или сметаны и наслаждайтесь удивительным вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт.
-
Мука пшеничная
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Укроп свежий
2 ст.л.
-
Растительное масло
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Капусту мелко нашинкуйте и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте отваренную капусту, обжаренные овощи, яйцо, муку, укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячими с любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: