Котлеты из зубана
Онлайн рецепт котлеты из зубана
Тема: Блюда из рыбы
Котлеты из зубана — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и ароматную корочку из хрустящих специй. Каждая котлета — это маленькое кулинарное произведение, которое дарит удовольствие каждому, кто его попробует. Подавайте их с легким соусом или свежим салатом, и вы создадите настоящий гастрономический праздник.
Ингредиенты рецепта
-
Филе зубана
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- Филе зубана промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В глубокой миске соедините рыбу, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и мелко нарезанную зелень.
- Хорошо перемешайте массу до однородности.
- Сформируйте котлеты нужного размера и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Подавайте горячими с соусом или свежим салатом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: