Котлеты из трески по-горловски
Онлайн рецепт котлеты из трески по-горловски
Тема: Котлеты
Котлеты из трески по-горловски — это нежнейшие и ароматные рыбные котлеты, которые заставят вас забыть о традиционных мясных блюдах. Обжаренные до золотистой корочки, они удивляют своим богатым вкусом и легкостью, а добавление свежих трав и специй делает их еще более аппетитными. Подавайте с лимонным соусом и свежими овощами для идеального обеда или ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Филе трески
500 г
-
Картофель
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Растительное масло
50 мл
Как приготовить пошагово
- Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем остудите и очистите.
- Филе трески промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- В глубокой миске смешайте отварной картофель, треску, обжаренный лук, яйцо и мелко нарезанную зелень.
- Приправьте массу солью и перцем, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Сформируйте из получившейся массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- Подавайте горячими с лимонным соусом и салатом из свежих овощей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: