Котлеты из рубленой телятины, запеченные под соусом
Онлайн рецепт
котлеты из рубленой телятины, запеченные под соусом
Тема: Запеканка
Погрузитесь в мир изысканного вкуса с нашими котлетами из рубленой телятины, запечёнными под нежным соусом. Каждая котлета — это гармония сочной телятины и ароматных специй, запечённая до золотистой корочки и покрытая сливочно-чесночным соусом, который добавляет блюду неповторимую кремовую текстуру и богатый вкус. Это идеальное сочетание для уютного семейного ужина или особого случая.
Ингредиенты рецепта
-
Рубленая телятина
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Сметана
200 г
-
Твердый сыр
100 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте рубленую телятину, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
-
В отдельной миске смешайте сметану и тертый сыр, добавьте немного соли и перца по вкусу.
-
На противень выложите обжаренные котлеты и равномерно полейте их сливочно-сырным соусом.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока соус не начнет слегка золотиться.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: