← Главная | Расширенный поиск →

Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе

Онлайн рецепт котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе

Тема: Рыбные котлеты

Котлеты из осетрины — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и ароматный грибной соус. Каждый кусочек дарит неповторимое ощущение морского побережья, а панировка придаёт хрустящую текстуру и насыщенный аромат. Это идеальное угощение для настоящих гурманов!

Ингредиенты рецепта

  • Осетрина 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт.
  • Сухари панировочные 100 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Шампиньоны 300 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сметана 150 г
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Осетрины очистите от кожи и костей, нарежьте на мелкие кусочки.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  3. В глубокой миске смешайте осетрины, обжаренный лук и чеснок, добавьте яйцо, соль и перец.
  4. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
  5. Обжарьте котлеты на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
  6. Для соуса нарежьте шампиньоны и обжарьте их на той же сковороде до золотистого цвета.
  7. Добавьте сметану к грибам, тушите на медленном огне, добавляя соль и укроп по вкусу.
  8. Подавайте котлеты горячими, политыми грибным соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сосисками с ароматными специями домашняя с кокосовым молоком блюдо из бобовых дрожжевое тесто с праздничным настроением дома готовим с любовью медитеранская кухня классический рецепт время приготовления более 1 часа древние рецепты ароматно блюда с фаршем с алкогольным вкусом алкогольные домашнее с бараниной рецепт из дикой природы яйцо современная кухня богатое на белок долгоиграющее на подарок десертный с имбирем блюда из морепродуктов к празднику для перекуса