Котлеты из минтая или кальмара
Онлайн рецепт
котлеты из минтая или кальмара
Тема: Рыбные котлеты
Погрузитесь в мир морского вкуса с нашими котлетами из минтая или кальмара, которые сочетает в себе легкость и изысканность. Каждая котлета — это хрустящая корочка, скрывающая внутри нежное, сочное мясо морепродуктов, дополненное ароматными специями и свежими травами. Это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Минтай (филе)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Петрушка свежая
2 ст. ложки
-
Масло растительное
3 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Филе минтая тщательно промойте и обсушите, затем нарежьте небольшими кусочками. Если вы используете кальмара, очистите и нарежьте на кольца.
-
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
-
В глубокой миске соедините рыбу, обжаренные лук и чеснок, добавьте яйцо, соль, перец и нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: