Котлеты из гречневой каши
Онлайн рецепт
котлеты из гречневой каши
Тема: Вегетарианские котлеты
Котлеты из гречневой каши — это удивительное сочетание текстуры и аромата, которое перенесет вас в мир традиционной русской кухни с легким современным акцентом. Плотные и хрустящие снаружи, они мягкие и нежные внутри, а добавление свежих трав и специй придаст блюду яркий вкус. Эти котлеты прекрасно подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Гречневая крупа
200 г
-
Вода
500 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
-
Мука
50 г
-
Растительное масло
для жарки мл
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречневую крупу под холодной водой, затем залейте её 500 мл воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности (примерно 15-20 минут).
-
Пока гречка варится, нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
-
В готовую гречку добавьте обжаренные лук и морковь, соль, перец, мелко нарезанную зелень и яйцо. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, чтобы масса стала достаточно густой и удобной для формования.
-
Сформируйте котлеты из полученной массы.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: