Котлеты или биточки из бобовых
Онлайн рецепт
котлеты или биточки из бобовых
Тема: Вегетарианские котлеты
Представляем вашему вниманию бобовые котлеты, которые станут настоящим открытием для любителей вегетарианской кухни. Эти нежные и ароматные биточки, обжаренные до золотистой корочки, насыщены вкусом пряных трав и свежих овощей. Каждый укус — это гармония текстур и вкусов, где хрустящая корочка встречается с мягкой, сочной начинкой. Они прекрасно подойдут как для лёгкого ужина, так и для угощения на праздничном столе.
Ингредиенты рецепта
-
Чечевица
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овсяные хлопья
50 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный
0.5 ч. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Масло растительное
3 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Чечевицу тщательно промойте и отварите до готовности, затем остудите.
-
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
-
В глубокой миске смешайте остывшую чечевицу, обжаренные овощи, овсяные хлопья, зелень, соль и специи. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты или биточки.
-
Обжарьте котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими с вашим любимым соусом или гарниром.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: