Котлеты гороховые (вариант 1)
Онлайн рецепт
котлеты гороховые (вариант 1)
Тема: Закуска
Котлеты гороховые — это лёгкое, но сытное блюдо, которое подарит вам яркие воспоминания о детстве. Они обжарены до золотистой корочки, а внутри тают от нежности, напоминая о тепле домашнего уюта. Эта вегетарианская находка не только полезна, но и невероятно вкусна — попробуйте их с любимым соусом или свежими овощами.
Ингредиенты рецепта
-
Горох зелёный (сухой)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец чёрный молотый
по вкусу г
-
Мука
2 ст. ложки
-
Масло растительное
для жарки мл
Как приготовить пошагово
-
Замочите сухой горох в воде на 6-8 часов, затем отварите его до мягкости.
-
В сковороде на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до золотистого цвета.
-
В миске соедините отваренный горох, обжаренные овощи, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, чтобы масса стала более плотной и удобной для формования.
-
Сформируйте котлеты и обжаривайте их на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячими с соусом или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: