Котлеты фаршированные из морского окуня
Онлайн рецепт котлеты фаршированные из морского окуня
Тема: Котлеты
Представляем вашему вниманию котлеты фаршированные из морского окуня — настоящая находка для гурманов! Нежные и сочные, они радуют своим вкусом и ароматом, привнося свежесть моря в каждую порцию. Идеальный баланс между хрустящей корочкой и мягким, насыщенным внутренним наполнением сделает это блюдо звездой вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Филе морского окуня
500 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт.
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
- Очистите картофель и отварите его до мягкости. Затем сделайте пюре и дайте остыть.
- Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
- Пропустите филе морского окуня через мясорубку или нарежьте мелкими кусочками.
- В глубокой миске смешайте рыбу, картофельное пюре, обжаренный лук с чесноком, яйцо, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте из рыбной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла, и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: