Котлеты, биточки перловые с творогом
Онлайн рецепт
котлеты, биточки перловые с творогом
Тема: Вегетарианские котлеты
Представьте себе, как нежные и ароматные перловые биточки, наполненные кремовым творогом, превращаются в кулинарное чудо. Эти котлеты, обжаренные до золотистой корочки, удивляют своей текстурой и насыщенным вкусом. Они прекрасно подойдут как для обеда, так и для ужина, а также могут стать изысканной закуской для вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Перловая крупа
200 г
-
Творог
250 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
1 зубчик
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Мука
50 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Промойте перловую крупу и отварите до готовности в подсоленной воде, затем остудите.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
В глубокой миске соедините отваренную перловку, творог, обжаренные лук и чеснок, добавьте яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте муку, пока масса не станет достаточно плотной для формирования котлет.
-
Сформируйте из полученной массы биточки и обваляйте их в муке.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте биточки с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью и подавая с любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: