← Главная | Расширенный поиск →

Котлеты бараньи на вертеле (или соте)

Онлайн рецепт котлеты бараньи на вертеле (или соте)

Тема: Мясное блюдо

Котлеты бараньи на вертеле — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо баранины и ароматные специи, обжаренные до золотистой корочки. Каждая котлета пропитана соками и вкусами востока, а подача на вертеле добавляет особого шарма и уюта. Это блюдо станет звездой любого стола, подарив вашим гостям незабываемые гастрономические впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина (мясо без костей) 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Петрушка свежая 30 г
  • Кумин (зира) 1 ч. ложка
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Мясо баранины нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
  2. В полученный фарш добавить мелко нарезанную петрушку, кумин, паприку, соль и перец. Тщательно перемешать и оставить на 30 минут для маринования.
  3. Сформировать из фарша котлеты овальной формы, чтобы они лучше удерживались на вертеле.
  4. Разогреть гриль или мангал.
  5. Нанизать котлеты на вертел, оставляя между ними небольшие промежутки.
  6. Обмазать котлеты оливковым маслом для румяной корочки.
  7. Готовить котлеты на гриле, поворачивая вертел каждые 5-7 минут, до золотистой корочки и полной готовности, примерно 20-25 минут.
  8. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и любимым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с напитками к празднику море суп-пюре яичница приготовление масел с сливочным соусом блюда с пастой мясные закуски латвийская кухня рецепт для мяса с рыбой латышская кухня для всей семьи долгое приготовление без глютена рецепт для семьи без добавок копченые доступное куриная печень груша с коричневым сахаром с Mediterranean влиянием поедание горячим на холод гороховый суп герметичное требует времени полезное