Котлета с яйцом
Онлайн рецепт
котлета с яйцом
Тема: Мясное блюдо
Нежные и сочные котлеты с золотистым яйцом внутри, обволакивающие ваши вкусовые рецепторы мягким облаком вкусного наслаждения. Каждая котлета — это маленький сюрприз, который раскрывается при первом укусе, даря вам гармонию текстур и ароматов, которые пробуждают аппетит и создают настроение.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш мясной
500 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Хлеб (или панировочные сухари)
100 г
-
Молоко
50 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком и чесноком. Добавьте хлеб, предварительно замоченный в молоке, и тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
В отдельной миске отварите 2 яйца до состояния вкрутую. Остудите, очистите и нарежьте их мелкими кубиками.
-
В фарш добавьте нарезанные яйца и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
-
Сформируйте из фарша небольшие котлеты, придавая им округлую форму.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
В отдельной кастрюле отварите оставшиеся яйца до состояния в сыром виде. Затем аккуратно разместите их в центр котлет, формируя «яйцо в котлете».
-
Закройте котлеты, придавая им форму, и обжарьте еще несколько минут с обеих сторон, чтобы яйцо в середине прогрелось.
-
Подавайте горячими с любимым гарниром или салатом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: