← Главная | Расширенный поиск →

Котлета по-флорентийски

Онлайн рецепт котлета по-флорентийски

Тема: Мясное блюдо

Котлета по-флорентийски — это яркое отражение итальянской кулинарной традиции, где нежное мясо соединяется с ароматными травами и сыром. Эта котлета, запеченная до золотистой корочки, наполнена пряными нотами базилика и петрушки, а внутри скрывается воскрешающий вкус плавленого сыра, который заставляет сердце биться чаще. Порадуйте себя и своих близких этим кулинарным шедевром, который перенесет вас на солнечные улицы Флоренции.

Ингредиенты рецепта

  • Говяжий фарш 500 г
  • Панировочные сухари 100 г
  • Пармезан 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свежий базилик 30 г
  • Свежая петрушка 30 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Листья салата несколько шт.
  • Помидоры 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, натертый пармезан, яйцо, измельченный чеснок, нарезанный базилик и петрушку. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  2. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы масса стала однородной.
  3. Сформируйте из полученной массы котлеты, делая небольшие углубления в центре каждой.
  4. В каждую котлету положите кусочек сыра и закройте, придавая форму.
  5. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
  6. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
  7. Переложите котлеты на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут.
  8. Подавайте котлеты на листьях салата с нарезанными помидорами и любимым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летний рецепт быстрое с пирожками с копченостями настоящее богатый бульон запеченное блюдо из картофеля кремовый оригинальный рецепт рецепты для семьи в сезоне блюда с фруктами с изысканным вкусом китайская кухня блюда на праздник блюда с рисом горячее островное с алкогольным компонентом с алкогольем блюдо на обед универсальное тесто на зиму блюдо из хлеба с seasonal ingredients сушеное с маринадом долгое хранение молочные