Котлета куриная по-тихорецки
Онлайн рецепт
котлета куриная по-тихорецки
Тема: Котлета
Котлета куриная по-тихорецки — это изысканное блюдо, которое погружает вас в атмосферу южного солнца и домашнего уюта. Сочный куриный фарш, дополненный свежими овощами и пряными травами, обжаренный до золотистой корочки, подарит вам неповторимый вкус и аромат. Это идеальное решение для обеда или ужина, которое порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Сухари панировочные
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки мл
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до получения однородной массы.
-
Лук и чеснок очистите и нарежьте. Чеснок можно пропустить через пресс. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
-
В куриный фарш добавьте обжаренные овощи, яйцо, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте смесь.
-
Сформируйте из фарша котлеты желаемой формы и обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
-
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с любимым гарниром или соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: