← Главная | Расширенный поиск →

Котлета из стручковой фасоли

Онлайн рецепт котлета из стручковой фасоли

Тема: Вегетарианское блюдо

Котлета из стручковой фасоли — это яркое и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежную, насыщенную текстуру внутри. Подается с пикантным соусом, который подчеркивает свежесть фасоли и добавляет блюду неповторимый аромат.

Ингредиенты рецепта

  • Стручковая фасоль 300 г
  • Картофель 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Стручковую фасоль тщательно промойте и отварите в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  2. Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите до готовности. После этого слейте воду и разомните в пюре.
  3. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  4. В глубокой миске соедините отваренную фасоль, картофельное пюре, обжаренные лук и чеснок. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  5. Сформируйте котлеты из полученной массы и обваляйте их в муке.
  6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или салатом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рыбное блюдо вместе с семью без выпечки легкие греческое мексиканская кухня с крабом паста поедание горячим блюда к мясу с экзотическими фруктами бюджетно фруктовый практично доступно для праздников узбекская кухня фрикадельки с завтрака самогон с бананами выпечка белгийская кухня неклассическое традиционное с выпечкой на сладкое с розмарином тушеное зимние напитки перуанская кухня