← Главная | Расширенный поиск →

Косулятина отварная

Онлайн рецепт косулятина отварная

Тема: Мясное блюдо

Косулятина отварная — это изысканное блюдо, которое наполняет дом ароматом леса и дарит ощущение уюта. Нежное мясо косули, приготовленное с добавлением свежих трав и специй, станет настоящим кулинарным шедевром, способным удивить даже самых искушенных гурманов. Подавайте его с гарниром из печеных овощей или картофельным пюре, и вы получите уникальное сочетание вкусов, которое оставит незабываемое впечатление.

Ингредиенты рецепта

  • Косулятина 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 10 г
  • Соль 1 ст. ложка
  • Вода 2 л
  • Укроп (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Промойте косулятину под холодной водой и нарежьте на крупные куски.
  2. В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения.
  3. Добавьте куски косулятины в кипящую воду, убавьте огонь и снимите пену.
  4. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте на четвертинки, а морковь — на крупные кубики.
  5. Добавьте к мясу лук, морковь, чеснок, лавровый лист, чёрный перец и соль.
  6. Варите на медленном огне около 2-2,5 часов, периодически проверяя готовность мяса.
  7. Как только косулятина станет мягкой, выключите огонь и дайте ей настояться под крышкой около 30 минут.
  8. Подавайте отварное мясо, нарезав его на порции, в сопровождении отвара с овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по домашнему с курицей долго рецепт с соусом с сухофруктами время приготовления 30-60 мин с добавлением базилика приготовление масел основа для пиццы блюдо к рыбе гастрономия суши консервы с добавками с икрой умами приготовление с алкоголем готовка на гриле удобное с низким содержанием углеводов с хреном здоровое питание с копчёной рыбой основное тесто легко в приготовлении сироп домашнее пивоварение полезное долго хранящееся с солеными огурцами