← Главная | Расширенный поиск →

Костный бульон

Онлайн рецепт костный бульон

Тема: Бульон

Костный бульон — это кулинарный эликсир, который обнимает вас теплом и уютом, словно бабушкины объятия. Его богатый, глубокий вкус и насыщенный аромат наполняют дом атмосферой уюта и спокойствия. Приготовленный с любовью, этот бульон станет основой для множества блюд или идеальным дополнением к любому столу.

Ингредиенты рецепта

  • Говяжьи кости 1 кг
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сельдерей 2 стебля
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец горошком 10 г
  • Соль по вкусу г
  • Вода 3 л

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте говяжьи кости под холодной водой и поместите их в большую кастрюлю.
  2. Добавьте в кастрюлю нарезанные крупными кусками морковь, лук, сельдерей и чеснок.
  3. Засыпьте лавровый лист и перец горошком.
  4. Залейте все ингредиенты холодной водой, так чтобы она покрывала кости и овощи.
  5. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума и оставьте бульон тихо вариться в течение 12-24 часов, периодически снимая пену.
  6. После приготовления, процедите бульон через сито, удаляя кости и овощи.
  7. Посолите по вкусу и дайте остыть. Можно хранить в холодильнике или заморозить для дальнейшего использования.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на основе бульона с домашним мясом в духовке рецепт с травами самогоноварение с черносливом блюдо на основе мяса брусника английская кухня молоко с оригинальной подачей в основном блюдо время приготовления до 30 минут антистресс жареные со сметаной летнее лакомство печенье блюда с крупами к десерту домашний рецепт к курице воздушное с быстрым приготовлением печеное с выходом на стол на пикник долгоиграющее необычные сочетания уютный вечер