Корзиночки с заварным кремом и абрикосами
Онлайн рецепт
корзиночки с заварным кремом и абрикосами
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир сладких наслаждений с нашими корзиночками, наполненными нежным заварным кремом и сочными абрикосами. Хрустящее тесто обнимает бархатистую начинку, а свежие абрикосы добавляют яркость и освежающий вкус, делая это блюдо идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Сахар
100 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Молоко
500 мл
-
Крахмал
40 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Абрикосы
300 г
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. Введите холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите все ингредиенты до состояния крошки. Добавьте яйцо и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
-
Пока тесто охлаждается, приготовьте заварной крем. В кастрюле смешайте молоко, ванильный сахар и половину сахара. Доведите до кипения.
-
В отдельной миске смешайте оставшийся сахар, крахмал и немного холодного молока. Влейте эту смесь в горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Варите на медленном огне до загустения.
-
Снимите крем с огня и дайте ему остыть, периодически помешивая.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто в тонкие кружки и выложите их в формочки для тарталеток. Проколотьте дно вилкой.
-
Выпекайте корзиночки в духовке около 15-20 минут до золотистого цвета. Дайте им остыть.
-
Тем временем помойте абрикосы, удалите косточки и нарежьте фрукт на дольки.
-
Заполните остывшие корзиночки заварным кремом и украсьте дольками абрикосов. Подавайте к столу и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: