Корзиночки-бабки
Онлайн рецепт
корзиночки-бабки
Тема: Десерт
Корзиночки-бабки — это нежные и хрустящие пирожки, которые тают во рту. Они наполнены сладким и ароматным творожным кремом с нотками ванили и лимона, создавая уникальное сочетание текстур и вкусов. Эти крошечные шедевры идеально подойдут как для уютного семейного чаепития, так и для праздничного стола, добавляя атмосферу тепла и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Творог
400 г
-
Сахар ванильный
1 пак.
-
Лимон
1 шт
-
Соль
1 щепотка
-
Яйцо для смазки
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске соедините муку, сливочное масло, сахар, яйцо, разрыхлитель и щепотку соли. Замесите тесто до однородной консистенции. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
-
В другой миске разомните творог, добавьте ванильный сахар, сок и цедру лимона. Хорошо перемешайте, чтобы получить гладкую массу.
-
Разогрейте духовку до 180°C. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты.
-
Выложите квадраты теста в формы для тарталеток, придавая им форму корзиночек. Проколите дно вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпечке.
-
Заполните каждую корзиночку творожной начинкой, равномерно распределяя ее.
-
Взбейте яйцо и смажьте им верхушки теста для золотистой корочки.
-
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
-
Дайте остыть и подавайте к столу, украсив свежими ягодами или сахарной пудрой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: