Коржики соленые

Ингредиенты рецепта

• Мука пшеничная 300 г
• Соль 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Оливковое масло 100 мл
• Вода 150 мл
• Укроп (свежий или сушеный) 2 ст. л.
• Чеснок (по желанию) 1 зубчик
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель теста.
2. Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте до получения крошковатой консистенции.
3. Постепенно влейте воду, замешивая тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
4. Вмешайте укроп и, если хотите, мелко нарезанный чеснок.
5. Заверните тесто в пленку и дайте настояться на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Раскатайте тесто в тонкий пласт (примерно 5 мм), нарежьте на квадраты или кружки.
8. Выложите коржики на противень, застеленный пергаментом.
9. Посыпьте сверху чёрным перцем и немного морской солью.
10. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
11. Дайте остыть и подавайте к столу!