Коржики с вареными желтками - 1
Онлайн рецепт
коржики с вареными желтками - 1
Тема: Выпечка
Коржики с вареными желтками — это изысканные маленькие пирожки, которые поражают своей нежностью и гармонией вкусов. Каждая коржик представляет собой хрустящую оболочку, наполненную кремовой начинкой из вареных желтков, что придает им насыщенный и сливочный вкус. Эти коржики идеально подойдут для закуски на праздничный стол или в качестве оригинального перекуса в любое время дня.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Масло растительное
50 г
-
Яйца
4 шт.
-
Майонез
100 г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто. В конце добавьте растительное масло и хорошо вымесите до однородной массы.
-
Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
-
Пока тесто настаивается, сварите яйца вкрутую. Остудите их, очистите и отделите желтки от белков.
-
В отдельной миске размните желтки и смешайте их с майонезом и мелко нарезанной зеленью до получения однородной массы.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Раскатайте тесто в тонкие коржи и вырежьте круги. На каждый круг выложите по чайной ложке начинки и закройте, придавая форму пирожка.
-
Выложите коржики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте теплые или холодные, наслаждаясь их уникальным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: