Коризинка с овощами
Онлайн рецепт
коризинка с овощами
Тема: Закуска
Коризинка с овощами — это яркое и аппетитное блюдо, в котором свежие овощи обвиваются в хрустящую корочку, словно подарки в обертке. Каждая порция — это взрыв вкуса и текстур, с оттенками пряных трав и поджаристого сыра. Это идеальное угощение для тех, кто хочет баловать себя и близких не только вкусной, но и полезной едой.
Ингредиенты рецепта
-
Тесто для коризинок
300 г
-
Болгарский перец
2 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сыр (например, моцарелла)
150 г
-
Свежая зелень (петрушка или базилик)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте тесто для коризинок, раскатав его в тонкие круги. Вырежьте кружки диаметром около 10 см.
-
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте нарезанный мелкими кубиками лук до прозрачности, затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту.
-
Добавьте нарезанные кубиками болгарский перец, цукини и натертую на крупной терке морковь. Обжаривайте овощи на среднем огне 5-7 минут, приправив солью и перцем.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте нарезанный кубиками сыр. Перемешайте, чтобы сыр начал плавиться.
-
На каждую коризинку выложите немного овощной начинки и закройте края, придавая форму корзинки.
-
Выложите коризинки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут, до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: