Коричные рогалики
Онлайн рецепт
коричные рогалики
Тема: Выпечка
Коричные рогалики – это нежные и ароматные выпечки, которые погружают в атмосферу уюта и тепла. Их хрустящая корочка и мягкая, сладкая серединка, пропитанная корицей и сахаром, делают их идеальным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю. Вы не сможете устоять перед их очарованием!
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Сахар
100 г
-
Молоко
250 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Корица
2 ст.л.
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Яйцо
1 шт.
-
Масло сливочное
100 г
-
Начинка (например, грецкие орехи или изюм)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле подогрейте молоко до теплого состояния и растворите в нем дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Дайте постоять 10 минут, пока не появится пена.
-
В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль.
-
В центре муки сделайте углубление и влейте дрожжевую смесь, добавьте яйцо и растопленное сливочное масло.
-
Замесите тесто до однородного состояния и гладкости. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
-
После подъема теста, раскатайте его в круг толщиной около 0,5 см.
-
Посыпьте тесто корицей и добавьте по желанию орехи или изюм.
-
Разрежьте круг на треугольники и сверните каждый в рогалик, начиная с основания.
-
Выложите рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте им подойти еще 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте рогалики 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Дайте остыть и наслаждайтесь ароматом и вкусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: