Корейка на вертеле
Онлайн рецепт
корейка на вертеле
Тема: Мясное блюдо
Корейка на вертеле — это восхитительное мясное блюдо, которое погружает вас в атмосферу настоящего праздника. Нежное мясо, обжаренное до золотистой корочки с ароматом свежих трав и специй, тает во рту, оставляя послевкусие, которое невозможно забыть. Это идеальный выбор для семейного ужина или дружеской вечеринки, где каждый будет просить добавки.
Ингредиенты рецепта
-
Корейка свиная
1 кг
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Сушёный орегано
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лимон
1 шт.
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте корейку, очистив её от лишнего жира. Промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, орегано и паприку. Получившейся смесью натрите корейку со всех сторон.
-
Оставьте мясо мариноваться на 1-2 часа в холодильнике, чтобы оно пропиталось ароматами.
-
Разогрейте гриль или вертел до средней температуры. Поместите корейку на вертел и готовьте, периодически поворачивая, чтобы мясо равномерно подрумянилось, примерно 1-1,5 часа.
-
За 10 минут до готовности полейте корейку соком лимона для придания свежести.
-
Снимите корейку с вертела и дайте ей отдохнуть 10 минут перед нарезкой.
-
Нарежьте на порционные куски и подавайте с любимыми гарнирами и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: