Корейка фри кусочками - жуаньчжа жоукуай
Онлайн рецепт
корейка фри кусочками - жуаньчжа жоукуай
Тема: Закуска
Корейка фри кусочками - жуаньчжа жоукуай - это хрустящее и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и золотистую корочку, создавая уникальную текстурную гармонию. Подается с яркими соусами и свежими овощами, оно станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Корейка свиная
500 г
-
Мука
100 г
-
Крахмал
50 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Чеснок сушеный
1 ч.л.
-
Имбирь молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
500 мл
-
Зеленый лук
2 шт
-
Соевый соус
50 мл
-
Кунжут
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте корейку на небольшие кусочки размером 3-4 см.
-
В глубокой миске смешайте муку, крахмал, соль, перец, чеснок и имбирь.
-
В отдельной миске взбейте яйцо.
-
Обваляйте кусочки корейки в мучной смеси, затем окуните в яйцо и снова обваляйте в муке.
-
Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C.
-
Обжаривайте кусочки корейки порциями до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Выложите готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
-
Подавайте горячими, посыпав кунжутом и нарезанным зеленым луком, с соевым соусом для обмакивания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: