← Главная | Расширенный поиск →

Копытка по-белорусски

Онлайн рецепт копытка по-белорусски

Тема: Суп

Копытка по-белорусски — это удивительное сочетание нежного картофеля и ярких специй, которое переносит вас в сердце белорусской деревни. Мягкие, ароматные и слегка хрустящие снаружи, эти картофельные лепешки идеально подходят как на обед, так и на ужин. Подавайте их с домашней сметаной или грибным соусом, и вы получите настоящее удовольствие от каждой укуса.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Мука 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем процедите и дайте остыть.
  2. В миске разомните картофель в пюре. Добавьте яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте.
  3. Постепенно вводите муку и разрыхлитель, замешивая тесто до однородной массы. Тесто должно быть мягким и чуть липким.
  4. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в толстую колбаску и нарежьте её на небольшие кусочки.
  5. Сформируйте из кусочков лепешки толщиной около 1 см.
  6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
  7. Готовые копытки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  8. Подавайте горячими со сметаной или грибным соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

легко готовить для пельменей с алкогольными напитками по-покровски на основной напитки без начинки без соли блюдо из курицы основа для пирожков без кофеина универсальная начинка для кофе к кофе на бульон к рыбе блюдо из морепродуктов основа для теста для чая рецепт из печени маринады грузинская кухня пикантное с яблоками осетрина блиц-рецепт зеленое турецкая кухня с сельдью блюда из рыбы