Копченая сельдь в грибном соусе
Онлайн рецепт
копченая сельдь в грибном соусе
Тема: Закуска
Копченая сельдь в грибном соусе — это изысканное сочетание нежного рыбы и ароматных лесных грибов, пропитанных дымным вкусом. Это блюдо порадует вас своим оригинальным сочетанием текстур и вкусов, идеально подходя как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Копченая сельдь
300 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сливки
150 мл
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки грибов: нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, а лук мелко нашинкуйте.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные грибы и готовьте на среднем огне, пока они не станут мягкими и не выпустят сок.
-
Влейте сливки, перемешайте и дайте соусу закипеть. Убавьте огонь и тушите несколько минут до загустения.
-
Тем временем нарежьте копченую сельдь на кусочки.
-
В готовый грибной соус добавьте укроп, соль и перец по вкусу.
-
Выложите кусочки сельди на тарелку, полейте грибным соусом и украсьте свежими веточками укропа.
-
Подавайте блюдо теплым или холодным — в любом варианте оно будет изумительно вкусным.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: