← Главная | Расширенный поиск →

Консервированные огурцы в клюквенном (калиновом) соке

Онлайн рецепт консервированные огурцы в клюквенном (калиновом) соке

Тема: Консервация

Представляем вашему вниманию удивительные консервированные огурцы, которые не только сохраняют свои хрустящие качества, но и приобретают уникальный вкус благодаря клюквенному (или калиновому) соку. Это сочетание свежести огурцов и ягодной кислинки создаёт гармонию, которая порадует ваши вкусовые рецепторы и станет идеальным дополнением к любому столу.

Ингредиенты рецепта

  • Огурцы 1 кг
  • Сок клюквенный (калиновый) 500 мл
  • Вода 500 мл
  • Соль 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Перец черный горошком 5 горошин
  • Лавровый лист 2 листика

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте огурцы: тщательно промойте их под холодной водой и обрежьте концы. При желании можно замочить их в холодной воде на 2-3 часа для дополнительной хрусткости.
  2. В кастрюле смешайте клюквенный сок, воду, соль и сахар. Доведите до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар полностью растворились.
  3. В стерилизованные банки уложите огурцы вертикально. Между ними добавьте нарезанный чеснок, укроп, черный перец и лавровый лист.
  4. Когда маринад закипит, аккуратно залейте его в банки с огурцами, оставляя немного места до края.
  5. Закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю с горячей водой (методом водяной бани) на 10-15 минут для дополнительной стерилизации.
  6. Остудите банки и уберите в прохладное темное место. Через 2-3 недели ваши консервированные огурцы будут готовы к употреблению.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из фасоли холостяцкое с дикой уткой ресторанный уровень летние закуски пасты без молока с шампанским большая компания крепкие напитки вместе с семью на основе водки домашние настойки холодные соусы с кофе с добавками блюда к мясу с запеченной начинкой с медом на костре в ресторане с капустой блюдо к мясу блюда из печени для запекания восстанавливающий молочные продукты оригинальная закуска с шоколадом без муки